Закуска «Камыши»
Закуска «Камыши»
Представляю вашему вниманию необычную закуску из куриного филе в виде камышей. Такая закуска будет эффектно смотреться на столе и удивит гостей.
Для приготовления закуски в виде камышей потребуется:
- 400 гр. куриного филе
- 100 гр. твёрдого сыра
- Зелёный лук (в начинку и для украшения)
- Укроп (зелень)
- 1 куриное яйцо
- Соль
- Сухари панировочные (ржаные)
- Оливковое масло.
Способ приготовления:
Куриное филе нарезаем пластинами, отбиваем и солим с обеих сторон.
Готовим начинку : сыр натираем на мелкой или средней тёрке, мелко нарезаем укроп и зеленый лук, ингредиенты соединяем в чашке, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем. Начинка готова!
Начинку выкладываем на куриные отбивные по всей длине.
Сворачиваем в рулетики и закрепляем маленькими шпажками.
Каждый рулетик из курицы с начинкой нужно обмакнуть в оливковое масло и обвалять в панировочных сухарях.
Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени выкладываем в форму для запекания и выпекаем в духовке, разогретой до 180 -190 градусов, в течении 20-25 минут.
С запечённых куриных рулетиков аккуратно убираем шпажки. Рулетики можно подать к столу,выложив на блюдо с зеленью и овощами.
А можно оформить в виде камышей. Для этого нужны деревянные длинные шпажки и перья зелёного лука.
Длинные шпажки оформляем перьями зеленого лука и прикрепляем рулетики.
Куриные рулетики с начинкой в виде камышей подавать в вазе.
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
