Закуска из картофеля

30.06.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Закуска из картофеля

Закуска из картофеля

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску из картофеля с курицей на обед или на ужин в виде пирожных.

Ингредиенты для картофеля:

  • 5 шт. крупного картофеля.
  • 30 гр. сливочного масла.
  • 200 гр. куриного филе.
  • 1-2 зубчика чеснока.
  • 50 гр. сыра.
  • 1 пучок укропа.
  • соль – по вкусу.
  • паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
  • кориандр молотый – по вкусу.
  • растительное масло.

Способ приготовления закуски из картофеля:

Картофель одинакового размера очищаем.

Закуска из картофеля

4 картофеля нарезаем пластинками, толщиной 5 мм. (для приготовления 5 пирожных понадобится 15 картофельных пластинок).

Закуска из картофеля

Картофельные пластинки солим,заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке,разогретой до 180 градусов до готовности.

Закуска из картофеля

Остальной картофель отвариваем до готовности с добавлением соли, сливаем картофельный отвар, добавляем сливочное масло и готовим пюре. В картофельное пюре добавляем паприку, кориандр и хорошо перемешиваем. Сыр трем на мелкой тёрке.

Закуска из картофеля

Куриное филе пропускаем через мясорубку. В сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем куриный фарш, соль, чеснок через пресс и обжариваем до готовности, добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем.

Закуска из картофеля

Для одной закуски понадобится 3 картофельных пластинки.

Закуска из картофеля

На две картофельные пластинки равномерно выкладываем слой картофельного пюре.

Закуска из картофеля

Затем выкладываем слой куриного филе.

Закуска из картофеля

Слой сыра.

Закуска из картофеля

Картофельные пластинки с картофельным пюре, курицей и сыром складываем по две и накрываем третьей картофельной пластинкой.

Закуска из картофеля

С помощью острого ножа ровно обрезаем края.

Закуска из картофеля

Таким же образом готовим остальные закуски из картофеля.

Закуска из картофеля

С помощью кондитерского шприца или мешка с насадкой «звёздочка» украшаем «пирожные» картофельным пюре.

Закуска из картофеля

Картофельные «пирожные» выкладываем на противень и запекаем в духовке,разогретой до 170-180 градусов в течении 7 - 10 минут.

Закуска из картофеля

"Пирожные" из картофеля подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Закуска из картофеля
Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое