Вкусный луковый суп.
Вкусный луковый суп по-индийски.
Дорогие друзья, нашему сайту скоро уже будет 1 год, а первых блюд на нем нет к сожалению, так получилось :).
Мы это исправим и откроем новую рубрику по ПЕРВЫМ БЛЮДАМ. А поделится рецептом изготовления с нами Эльвина.
Способ приготовления:
Итак для начала сварим овощной или мясной бульончик. Теперь возьмёмся за лук. На одну порцию Эльвина брала среднею луковицу. Значит на четыре порции нам понадобится 4 луковицы. Почистить, разрезать напопалам и порезать соломкой.
Теперь поджарим лучок в топлёном маслице до золотистости ( по рецепту до прозрачности). Когда лучок поджарится добавить туда чайную ложечку мёда, чили ( свежее или сухое), его надо по вкусу, порошок кари ( тоже зависит от того насколько он острый), 2-3 ложечки наверняка. Хорошенько всё перемешать, переложить в кастрюлю и залить бульоном. Дать закипеть. В готовый суп добавить ложку лимонного сока. Подавать с сухариками пожаренными в той же сковороде. Украсить зеленью. Вкусно и необычно.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
