Вкусные булочки

02.04.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Вкусные булочки «Сердечки»

Вкусные булочки

Вкусные булочки из дрожжевого теста с клубничным джемом прекрасно подойдут для романтического чаепития.

Для приготовления булочек потребуется:

*  Молоко 170 - 200 мл.
*  1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей.
*  Сахар 1 ст.л.
*  ¼ ч.л. соли.
*  Яйцо 1 шт.
*  100 - 90 гр. сливочного масла (для теста - 70 - 80 гр;  для смазывания булочек - 20 гр.)
*  2,5 - 3 стакана пшеничной муки.
*  Растительное масло (для смазывания противня).
*  сахарная пудра для украшения
*  5 ст.л. клубничного джема.

Способ приготовления вкусных булочек:

Готовим дрожжевое тесто: в подогретом, но не в горячем молоке растворяем дрожжи с сахаром, добавляем немного муки, хорошо перемешиваем, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место на 15 минут.

Вкусные булочки

Вкусные булочки

Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, яйцо, соль, остальную муку и замешиваем тесто. Тесто кладём в глубокую чашку, накрываем и ставим в тёплое место примерно на час.

Вкусные булочки

По истечению этого времени тесто должно увеличится в 2-2,5 раза.

Вкусные булочки

Переходим к оформлению булочек. Тесто делим на чётное количество частей (я делила тесто на двенадцать равных частей и у меня получилось 6 небольших булочек).

Вкусные булочки

Берем 2 части теста, одну раскатываем в виде круга, а из второй части теста формируем жгут.

Вкусные булочки

У круга из теста подгибаем края, как показано на фотографии, жгут из теста разрезаем пополам по всей длине не до конца и формируем контур сердца, круг с подогнутыми краями переворачиваем и кладём контур сердца из жгута из теста.

Вкусные булочки

Вкусные булочки

Вкусные булочки

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем заготовки булочек и выпекаем в разогретой духовке до 170-190 градусов в течении 15-20 минут (в зависимости от духовки).

Вкусные булочки

Готовые булочки охлаждаем, контур сердца смазываем растопленным сливочным маслом.

Вкусные булочки

Вкусные булочки

Через ситечко посыпаем сахарной пудрой и заполняем клубничным джемом. Готово!
Приятного чаепития!

Вкусные булочки Если у вас нет времени чтобы приготовить пиццу или сходить в пиццерию, то вы можете заказать доставку пиццы на дом, подробнее смотрите тут.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое