Варианты новогоднего украшения салата.
Варианты новогоднего украшения салата.
Представляю вашему вниманию несколько идей новогоднего оформления одного и того же салата, конечно так можно оформить любой салат, в состав которого будут входить варёные яйца.
Состав оформленного салата:
Косервированная сайра – 1 банка.
Репчатый лук – 1 шт.
Яйцо куриное (варёное) – 3 шт.
Морковь варёная – 2 шт.
Майонез.
Салат выкладывается слоями в такой последовательности:
1 слой –измельченная сайра
2 слой- мелко нарезанный репчатый лук
3 слой – натёртая на мелкой терке варёная морковь
4 слой – измельченные яичные желтки
5 слой – измельчённые яичные белки.
Все слои, кроме последнего промазать майонезом.
Для оформления первого варианта салата «Снежинка» нам понадобится:
Сыр – 100 гр
Сок краснокачанной капусты – 2 ч.л.
Измельченные белки опускаем в сок краснокачанной капусты на 1 минуту,за это время яичные белки окрасятся в голубой цвет. Сливаем сок и белки выкладываем равномерно на салат. Сыр трём на мелкой тёрке и из сыра на салате формируем снежинку. Готово!
Для оформления салата «Снеговик» нам понадобится:
Сыр – 50 гр.
Маслины
Яичный желток
Морковь
Картофель фри
Сок краснокочанной капусты.
Измельченные белки окрашиваем как в первом варианте,выкладываем на салат,создаем голубой фон,далее сыр трем на мелкой терке,формируем на салате снеговика,снег,из тертых маслин формируем ведро,из картофеля фри – метлу,из моркови – нос и глаза,из измельченного яичного белка-солнце. Готово!
Для оформления «Новогодняя ёлочка» нам потребуется:
Зелень (желательно укроп)
Маслины
Ягода (клюква) или зрна граната
Морковь
Салями
Зелень измельчаем,посыпаем окружность салата,украшаем ягодами или зернами граната.Затем контур ёлочки формируем из нарезанных маслин,засыпаем зеленью. Переходим к украшению,ёлочку украшаем маленькими кружочками моркови,салями,ягодами или зёрнами граната,звёздочку вырезаем из моркови. Готово!
Для оформления «Дед мороз» нам потребуется:
Помидор
Сыр твёрдых сортов
Маслины
Зелень (желательно укроп)
Зелень измельчаем,оформляем окружность салата,из помидора,маслин и сыра формируем Деда Мороза. Готово!
Для оформления "Новогодний носок" нам потребуется:
Морковь
Сыр твёрдых сортов
Зелень (желательно укроп)
Ягоды (клюква) или зёрна граната.
Зелень измельчаем,оформляем окружность салата и украшаем ягодами или зёрнами граната. "Носок с подарками" формируем из натертой на мелкой тёрке варёной моркови и сыра. Готово!
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
