Тортик Ежик.

24.12.2012
Автор:
Сиволап Ольга

Тортик Ежик.

Тортик Ежик.
Сколько много интересных и вкусных рецептов готовят наши кулинары.
Очень симпатичный тортик в форме ежика приготовила Светлана Шнип для своей воспитанницы Лизы. Думаю детки будут довольны если им приготовить такой тортик..

Ингредиенты для тортика:

1 - 5 яиц.
2 - 1 стакан сахара.
3 - 2/3 ст. муки.
4 - 0,5 стакана крахмала.
5 - 1 ч.л. разрыхлителя.

Готовим бисквит - берем 5 яиц и 1 стакан сахара, взбиваем минут примерно 10 до увеличения массы примерно в три раза. Добавляем в готовую массу 2/3 стакана просеянной муки + 1 чайную ложку разрыхлителя и 0,5 стакана крахмала. Берем форму, смазываем и посыпаем мукой. Выливаем тесто на половину и накрываем плотно фольгой. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут. Потом убавляем температуру до 150 градусов и еще выпекаем 30 минут. Готовый бисквит оставляем на несколько часов а потом разрезаем. Пропитываем коржи, делаем пропитку - берем 3 столовые ложки сахара и 1 стакан кипятка, хорошо перемешиваем. Когда остынет добавляем 2 столовые ложки коньяка.

Теперь приготовим сметанное желе, которым будем промазывать все коржи - берем 450 грамм сметаны + сахар 0,5 стакана, ваниль, желатин 1 пакетик 15 грамм и вода кипяток 150 мл.Готовые коржи сначала пропитываем пропиткой, а затем промазываем сметанным желе. Последний верхний слой промазываем сметанным кремом и на сметанный крем наносим сгущенку для цвета... Иголочки Светлана сделала из орешков. Иголочки не плывут за счет сметанного крема... Вот таким вкусным и интересным тортиком поделилась с нами Светлана...

автор

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое