Торт — Шоколадное сердце.
Торт - Шоколадное сердце.
Тортик Шоколадное сердце будет прекрасным подарком ко дню влюбленных, а также подойдет на день рождения для любимого человека. Этим замечательным и вкусным тортиком с нами поделилась Елена Функ. Этот тортик в форме сердца будет оригинально смотреться за любым праздничным столом.
Ингредиенты для шоколадного тортика:
1 - Яйцо 3 шт.
2 - Сахарная пудра 50 гр.
3 - Сахар 1 столовая л.
4 - Какао 20 гр.
5 - Сливочное масло 60 гр.
6 - Черный шоколад 100 гр.
7 - Сухой шоколадный пудинг 60 гр.
8 - Разрыхлитель 1 чайная л.
9 - Грецкие орехи и изюм по 40 гр.
10 - Ванилин и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Берем сливочное масло и взбиваем его, добавляя постепенно желтки. Теперь взбиваем белки с сахаром до пиков, затем смешиваем белки с желтками.
Добавляем сухой шоколадный пудинг смешанный с разрыхлителем и какао.
Крошим шоколад и орехи.
Изюм нужно заранее залить коньяком, Елена использовала вяленую клюкву (ее потом нужно обсушить).
Все ингредиенты вмешиваем в тесто и выливаем в форму.
Елена использовала силиконовую небольшую форму в форме сердца 20 см в диаметре. Выпекаем примерно минут 45 при 175 градусах и даем остыть в форме.. Затем заливаем шоколадной глазурью и оставляем на ночь.
Глазурь делаем из 100 гр шоколада + 100 мл сливок, разогреваем размешиваем и готово. Обсыпаем наш шоколадный тортик молотым шоколадом (белый и темный шоколад смешиваем).
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
