Свиной стейк в апельсиновом маринаде.

10.02.2013
Автор:
Сиволап Ольга

Свиной стейк в апельсиновом маринаде.

свинина

Дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим вкусный свиной стейк, а поможет нам справится в этом Елена Функ.

Ингредиенты для свиного стейка:

1 - Свинина 1 кг.
2 - Соль по вкусу.
3 - Перец черный молотый по вкусу.
4 - Оливковое масло 2 ст.л.
5 - Три зубчика чеснока.
6 - Горчица 1 ст. ложка.
7 - Сок апельсиновый с одного апельсина.
8 - Лук репчатый 1 шт.
9 - Мед 1 - 2 ст.ложки.
10- Соевый соус около двух столовых ложек.
11- Любимые специи на ваш вкус.

Теперь приготовим маринад для нашего стейка:

Берем апельсиновый сок + чеснок + соус + мед + масло + горчица + соль и специи, все ингредиенты смешиваем в пиалке. Теперь очень мелко крошим лук и отжимает его через марлю получая сок. Можно лук пропустить через блендер и готовую массу добавляем к нашему маринаду.  Хорошо перемешиваем и подогреваем в микроволновке или на паровой бане.

второе блюдо

Берем мясо и укладываем его в любую посудину и поливаем сверху на каждый слой.

мясо

Теперь убираем мясо чтобы оно замариновалось на холод часа на три.

второе блюдо

После этого обжариваем с каждой стороны примерно 4 минуты.
Если кусочек потолще то прожариваем минут пять. Все. Приятного аппетита...
Будем рады если вы поделитесь своими рецептами на сайте...

автор

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое