Салат на день влюблённых

29.06.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Салат «Влюблённая парочка»

Салат на день влюблённых

Вкусный слоёный салат с малосольным лососем, в необычном оформлении отлично подойдёт для романтического ужина или на День Святого Валентина. Приготовьте такой салат и удивите и порадуйте свою вторую половину.

Для приготовления салата потребуется:

  • 120 гр. малосольного лосося.
  • 1 картофель.
  • 50 гр. сыра твёрдых сортов.
  • 2 куриных яйца.
  • Лимонный сок.
  • Зелень укропа.
  • 2,5 ст.л. сметаны.
  • Соль по вкусу.
  • Молотый чёрный перец по вкусу.
  • Икра рыб (красная и чёрная или их аналог для украшения).

Способ приготовления салата:

Подготавливаем ингредиенты для салата: рыбу мелко нарезаем, картофель отвариваем в мундире до готовности, очищаем мелко нарезаем или трём на крупной или средней тёрке, сыр трём на средней или мелкой тёрке, зелень мелко нарезаем, куриные яйца отвариваем, очищаем, разрезаем пополам, отделяем белки от желтков и измельчаем по отдельности.

Салат на день влюблённых

Салат «Влюблённая парочка»

Салат на день влюблённых

Салат на день влюблённых

 

Готовим соус для салата : смешиваем сметану, соль, зелень и молотый чёрный перец.

Салат на день влюблённых

А теперь переходим к оформлению салата. На блюдо первым слоем в виде двух сердец, одно из которых должно быть перевёрнутым, выкладываем кусочки рыбы, сбрызгиваем соком лимона и смазываем сметанным соусом.

Салат на день влюблённых

Второй слой салата – картофель, смазанный сметанным соусом, третий слой – сметанный сыр и сметанный соус.

Салат на день влюблённых

Четвёртый слой яичные желтки и сметанный соус, пятый слой яичные белки (сметанным соусом пятый слой смазывать не нужно).

Салат на день влюблённых

Салат на день влюблённых

Салат можно выложить на блюдо с помощью форм в виде сердец. Вместо сметанного соуса слои можно промазать майонезом. Салат сверху украшаем рыбной икрой красной и чёрной или их аналогом. Если чёрной икры не оказалось, салат можно украсить измельчёнными маслинами, а вместо красной икры или её аналога можно взять для украшения варёную морковь.
Салат готов!

Салат на день влюблённых

Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:   ,
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое