Салат из тыквы

17.02.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Салат из тыквы, риса и зелени

Салат из тыквы

Очень вкусный и простой в приготовлении салат.

Для приготовления салата потребуется:

250 гр. тыквы
2 ст.л. риса
Горсть тыквенных семечек
1 пучок петрушки
Соль по вкусу
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
1 ч.л. мёда
1 ч.л. лимонного сока

Способ приготовления:

Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиком одинакового размера.

Салат из тыквы

Выкладываем в форму для запекания, солим, добавляем немного оливкового масла, перемешиваем и запекаем в духовке разогретой до 180-200 градусов в течение 15-20 минут.

Салат из тыквы

Рис отвариваем до готовности (у меня была смесь белого ароматного и дикого риса, подойдёт и обычный длиннозёрный рис).

Салат из тыквы

В глубокий салатник выкладываем рис,печеную тыкву, петрушку и тыквенные семечки, предварительно слегка обжаренные на сухой сковороде. Готовим заправку для салата: смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, чеснок через пресс, мёд (если мёд густой,нужно растопить) и хорошо перемешиваем.

Салат из тыквы

Заправляем салат, перемешиваем, готово!

Салат из тыквы
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое