Салат из печени «Обжорка».
Салат из печени "Обжорка".
Сегодня по рецепту Юлии я хочу вам рассказать как можно приготовить оригинальный и вкусный салатик, который подойдет для праздничного стола и для обычного ужина.
Чтобы сделать салат из печени "Обжорка" нам понадобиться:
1 - 200-250 гр. куриной печени.
2 - 150-200 гр. свежих шампиньонов.
3 - банка консервированной кукурузы.
4 - морковь по-корейски.
5 - майонез.
6 - лук.
7 - масло растительное.
Способ приготовления салата из печени:
Отвариваем куриную печень и обжариваем ее в небольшом количестве растительного масла, охлаждаем и нарезать тоненькой соломкой или можно натереть на средней терке. Шампиньоны режем небольшими кусочками и обжарить с луком в небольшом количестве растительного масла, потом нужно откинуть на сито чтобы убрать лишнее ненужное масло.Берем банку консервированной кукурузы + морковь по-корейски (Юлия берет «деликатесную» морковь она не слишком острая). Все ингредиенты соединяем и заправляем майонезом и перемешиваем.
А это еще как вариант рецепта – исключить грибы и добавить в салатик нарезанный тонкой соломкой омлет, приготовленный из трех яиц и молока.
Классический вариант салата: печень + обжаренная морковь с луком + маринованные огурчики и майонез – получается тоже очень вкусно.
Все наш салат из печени готов, осталось его украсить и подавать на стол.Юлия делала украшение из блинчиков. Жарим блинчик из взбитых желтков, сворачиваем рулетиком и тонко нарезаем.
Приятного аппетита!
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
