Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

05.06.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Предлагаю рецепт очень вкусного,необычного,лёгкого салата.

Для приготовления салата потребуется:

  • 100 гр. киноа
  • 1 зеленое яблоко
  • 70 гр. изюма
  • 30 гр. миндаля
  • 1 небольшой пучок укропа
  • 1,5 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. меда
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Киноа промываем, заливаем водой в соотношении 1:2.

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Доводим до кипения и варим на медленном огне 15 - 20 минут, пока киноа не впитает всю воду, затем охлаждаем.

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, затем сливаем воду.

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Миндаль залить кипятком, оставляем на 20 минут, очищаем от кожицы, мелко нарезаем и слегка обжариваем на сухой сковороде.

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Зеленое яблоко моем, разрезаем на четыре части, удаляем семена и нарезаем тонкими пластинками.

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

В салатник кладём все подготовленные ингредиенты для салата, добавляем мелко нарезанный укроп. Готовим заправку для салата: смешиваем оливковое масло, мёд, соль и лимонный сок.

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Заправляем салат, хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Салат из киноа с зелёным яблоком, изюмом и миндалём

Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое