Салат из чечевицы с зелёным яблоком

06.04.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Салат из чечевицы с зелёным яблоком

Салат из чечевицы

Простой, вкусный салат из чёрной чечевицы, зелёного яблока, зелени с необычной заправкой.

Для приготовления салата понадобится:

  • 2 ст. чёрной чечевицы
  • 1 зелёное яблоко
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 небольшой красный лук
  • 1,5 ч.л. оливкового масла
  • 75 мл. овощного бульона
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. мёда
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Салатные листья для подачи.

Способ приготовления:

Черную чечевицу отвариваем до готовности, охлаждаем.

Салат из чечевицы

Лук очищаем, мелко нарезаем, зелень измельчаем.

Салат из чечевицы

Яблоко нарезаем тонкими пластинками (чтобы пластинки яблока не потемнели можно сбрызнуть их лимонным соком).

Салат из чечевицы

Готовим заправку : смешиваем овощной бульон, оливковое масло, горчицу, лимонный сок, мёд, соль.

Салат из чечевицы

В чашке соединяем чечевицу, яблоко и зелень, добавляем заправку и хорошо перемешиваем, даём салату немного настояться.

Салат из чечевицы

Салат подаём на салатных листьях.
Приятного аппетита!

Салат из чечевицы Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое