Пирожки «Улитки».
Пирожки "Улитки".
Предлагаю рецепт необычных пирожков из слоёного теста с начинкой в виде улиток.
Для приготовления пирожков в виде улиток нам потребуется :
Слоёное тесто (любое) - 250 гр.
Фарш мясной - 100 гр
Сыр твёрдый - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо (для смазывания теста перед выпеканием).
Способ приготовления:
Готовое слоёное тесто любое на ваш выбор дрожжевое или пресное размораживаем и нарезаем на полоски.
Готовим начинку. Лук слегка обжариваем, добавляем фарш, соль, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Затем остужаем и добавляем тертый на мелкой тёрке сыр. Начинка готова,далее полосочку теста раскатываем,слегка вытягиваем, по всей длине аккуратно выкладываем начинку и защипываем края.
Затем сворачиваем в виде улитки.
Перед выпеканием верх каждого пирожка смазываем яйцом.
Выпекать пирожки-улитки нужно при температуре 200 градусов 20 минут.
Пирожки "улитки" готовы!
Такие пирожки можно готовить абсолютно с любой начинкой,а так же можно приготовить пирог по этой же технологии.
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
