Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

21.06.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Очень вкусный пирог с сыром, оформленный в виде цветов. За идею оформления пирога благодарю автора Светлану Стрилец.

Для приготовления пирога с сыром «Цветы» понадобится:

  • 100 мл. молока.
  • 100 мл. воды.
  • 1,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей.
  • 1 ч.л. сахара.
  • соль – по вкусу.
  • 1 яйцо.
  • 3 ст.л. растительного масла ( в тесто- 1,5 ст.л.;для смазывания противня -0,5 ст.л.;для смазывания пирога перед выпеканием – 1 ст.л.)
  • 2,5-3 стакана муки.
  • 150 гр. твердого сыра.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 1 ст.л. сметаны.
  • кунжут (семена).

Берём молоко и смешиваем его с водой, немного подогреваем, добавляем дрожжи и сахар, хорошо перемешиваем, добавляем половину стакана муки, перемешиваем.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Накрываем салфеткой,ставим в теплое место на 10-15 минут.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Затем добавляем яйцо, растительное масло, соль, остальную муку по рецепту, замешиваем тесто и ставим в теплое место на 40-50 минут.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

За это время тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Тесто делим на семь равных частей.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Сыр трем на средней терке, добавляем чеснок через пресс, сметану и перемешиваем.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Часть теста раскатываем в виде овала.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Складываем края теста к середине.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Переворачиваем и раскатываем.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

С одной стороны полоски из теста делаем надрезы, как показано на фото.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Выкладываем начинку.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Сворачиваем в рулет. Из остальных частей теста таким же образом формируем «цветы».

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем «цветы» из теста с сыром в виде «букета», оставляем на 10-15 минут.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом, слегка обжаренным на сухой сковороде.

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Выпекаем пирог в духовке,разогретой до 180 – 190 градусов в течении 25-30 минут (в зависимости от духовки).

Пирог с сыром «Цветы» | Красивая выпечка

Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.

  • Чтобы выпечка получалась красивой и вкусной нужно иметь хороший духовой шкаф. Итальянские духовые шкафы помогут вам справиться с этой задачей, а ваша выпечка всегда будет радовать вас своим результатом.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое