Печенье «Кружевные салфетки»
Печенье "Кружевные салфетки"
Я уже делилась с вами рецептом приготовления печенья в виде роз, а из этого же теста можно приготовить печенье в необычном оформлении в виде кружевной салфетки, такое печенье украсит праздничный стол и удивит гостей, тем более, что это необычное печенье приготовите вы сами.
Для приготовления печенья нам потребуется :
1 — Сахар — 1 ст.л.
2 — Молоко — 0,5 стакана.
3 — Яйцо — 1шт.
4 — Мука — 2 стакана.
5 — Водка — 1 ч.л.
6 — Сметана — 2 ст.л.
7 — Сливочное масло.
8 — Сахар (для посыпки).
Спосоп приготовления:
Из молока, сахара, сметаны, водки, яйца и муки замешиваем не очень тугое тесто.
Тесто делим на 8-10 частей. Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт ~1-2 мм, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром, сворачиваем в рулет и обрезаем концы рулета, чтобы они были ровные, обрезанные кусочки откладываем в сторону, они нам ещё пригодятся.
Затем концы рулета соединяем и получается вот такое кольцо.
С помощью ножа по всей окружности делаем надрезы с внешней стороны кольца из теста не до конца, надрезов должно быть четное количество.
А теперь поднимаем и направляем в середину надрезы через одного, как показано на фотографии и в середину кладем отложенный ранее обрезок от рулета.
Получается вот такая салфетка из теста. Печенье нужно выпекать при температуре 180 - 200 градусов 30 - 35 минут до золотистого цвета. Печенье готово!
Приятного чаепития!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
