Оладьи вкусные и красивые
Оладьи вкусные и красивые
Сегодня мы приготовим с вами вкусные кукурузные оладьи с крабовыми палочками и сырным соусом.
Оладьи отлично подойдут как на завтрактак и на полдник. Обязательно приготовьте их для своей семьи.
Ингредиенты для оладий и сырного соуса:
1,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
250 мл. молока (150 мл.- в тесто;100 мл. – в соус)
1 ч.л. сахара
крабовых палочки 3 шт.
25 гр. сливочного масла
100гр. пшеничной муки (75 гр. – в тесто;25 гр.-в соус)
1 куриное яйцо
150 гр. кукурузной муки
50 гр. твёрдого сыра
Соль по вкусу
Укроп (зелень)
Растительное масло.
Способ приготовления вкусных оладушек:
Подогреваем молоко, но только чтобы оно не было сильно горячие и в него добавляем сухие дрожжи с сахаром.
Затем хорошо нужно перемешать и разбить одно яйцо (яйцо должно бытькомнатной температуры), добавить соль, пшеничную и кукурузную муку и хорошоперемешать.
Накрываем тесто салфеткой и убираем в теплое место примерно на 40минут.
Берем крабовые палочки и на мелкой терке трем их. Когда тесто подойдет добавляем их в тесто и опять хорошо перемешаем.Тесто для оладий готово!
В сковороду наливаем растительное масло и начинаем жарить оладьи сначала с одной стороны апотом с другой стороны. Я жарила оладьи в силиконовой формочке в виде цветочка.
Готовые оладьи выкладываем на салфетку для того, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь приготовим соус к нашим оладьям.Растапливаем сливочное масло и добавляем в него муку.
Далее хорошо перемешиваем, а затем добавляем к нашему соусу молоко и непрерывно помешивая доводим до кипения.
Когда закипит добавляем тёртый сыр и снимаем с огня, продолжая при этом тщательно помешивать.
Затем добавляем соль и мелко нарезанную зелень, хорошо перемешиваем и соус для оладушек готов!
Оладьи готовы, соус готов. Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
