Лимонные подушечки.
Лимонные подушечки.
Вкусные,ароматные,воздушные,мягкие и очень простые в приготовлении лимонные подушечки. Приготовьте такие подушечки и позовите друзей и близких на чаепитие!
Для приготовления лимонных подушечек нам потребуется:
0,5 шт. лимона
1 ст.л. сметаны
1 шт. яйцо
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Щепотка соли
1,5 стак. муки
Сахарная пудра
Растительное масло.
С половины лимона на тёрке снять цедру, затем перемешать её с мукой, солью и разрыхлителем для теста. На слабом огне растапливаем сливочное масло, остужаем, добавляем яйцо, сметану и хорошо перемешиваем.
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем тесто. Полученное тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Далее охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. и разрезаем на квадратики размером 2х2 см.
В сковороду наливаем растительное масло,разогреваем и жарим квадратики из теста с обеих сторон до золотистого цвета.
При жарке квадратики увеличиваются в размере, как бы раздуваются и становятся похожими на подушечки. Готовые подушечки выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.
Затем в целлофановый мешок складываем готовые охлаждённые подушечки, насыпаем сахарную пудру, закрываем мешок рукой и встряхиваем, то есть перемешиваем подушечки с сахарной пудрой, каждая подушечка должна быть равномерно покрыта сахарной пудрой.
Выкладываем подушечки на блюдо, наливаем чай и зовём всех к столу.
Приятного чаепития!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
