Лимонные подушечки.

22.06.2013
Автор:
Сиволап Ольга

Лимонные подушечки.

Лимонные подушечки.

Вкусные,ароматные,воздушные,мягкие и очень простые в приготовлении лимонные подушечки. Приготовьте такие подушечки и позовите друзей и близких на чаепитие!

Для приготовления лимонных подушечек нам потребуется:

0,5 шт. лимона
1 ст.л. сметаны
1 шт. яйцо
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Щепотка соли
1,5 стак. муки
Сахарная пудра
Растительное масло.

 

С половины лимона на тёрке снять цедру, затем перемешать её с мукой, солью и разрыхлителем для теста. На слабом огне растапливаем сливочное масло, остужаем, добавляем яйцо, сметану и хорошо перемешиваем.
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем тесто. Полученное тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Лимонные подушечки.

Лимонные подушечки.

Лимонные подушечки.

Лимонные подушечки.

Лимонные подушечки.

Далее охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. и разрезаем на квадратики размером 2х2 см.

Лимонные подушечки.

Лимонные подушечки.

В сковороду наливаем растительное масло,разогреваем и жарим квадратики из теста с обеих сторон до золотистого цвета.

Лимонные подушечки.

При жарке квадратики увеличиваются в размере, как бы раздуваются и становятся похожими на подушечки. Готовые подушечки выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.

Лимонные подушечки.

Затем в целлофановый мешок складываем готовые охлаждённые подушечки, насыпаем сахарную пудру, закрываем мешок рукой и встряхиваем, то есть перемешиваем подушечки с сахарной пудрой, каждая подушечка должна быть равномерно покрыта сахарной пудрой.

Лимонные подушечки.

Выкладываем подушечки на блюдо, наливаем чай и зовём всех к столу.

Лимонные подушечки.

Приятного чаепития!

Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое