Курица с рулетиками из теста с овощами.
Курица с рулетиками из теста с овощами.
Очень вкусное блюдо быстрого приготовления,которое можно подать на обед или ужин.
Для приготовления данного блюда нам потребуется на 4 порции :
Куриное филе (или куриные ножки) – 300 гр
Морковь – 2-3 шт.
Репчатый лук – 1-2 шт
Соль - по вкусу
Специи – по вкусу
Растительное масло
Для теста :
Вода – 50 мл
Яйцо – 1шт.
Мука -1 стак.
Способ приготовления:
Куриное филе или ножки нарезаем на небольшие кусочки, солим, добавляем специи и обжариваем на растительном масле до готовности.
Тем временем замешиваем крутое тесто, накрываем салфеткой и даём отдохнуть 20 минут.
Готовим начинку для рулетиков : морковь трём на средней тёрке, лук мелко нарезаем (лук обжарить по желанию). Далее морковь смешиваем с луком.
Отдохнувшее тесто раскатываем в тонкий пласт, равномерно выкладываем начинку из моркови и лука, сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки толщиной 2 см.
Затем возвращаемся к ранее приготовленной курице, добавляем немного воды, доводим до кипения, кладём рулетики из теста с овощами, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10-15 минут. Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
