Картофельно — рисовые котлеты.
Картофельно - рисовые котлеты.
Вкусные, необычные котлеты из картофеля и риса подойдут на обед на второе, а так же такие котлеты подойдут для разнообразия постного меню.
Для приготовления картофельно-рисовых котлет нам потребуется :
Картофель (средний) – 4 шт
Рис (круглозёрный) – 100 гр.
Соль -0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Карри – 1,5 ч.л.
Мука
Растительное масло.
Способ приготовления:
Сначала из риса приготовим рисовую муку, для этого рис измельчаем в блендере или с помощью кофемолки (измельчать в кофемолке рис маленькими порциями), затем просеиваем и получаем рисовую муку, так же можно использовать уже готовую рисовую муку. Картофель очищаем и отвариваем до готовности, сливаем жидкость.
Затем из картофеля готовим пюре, добавляем рисовую муку, сахар, соль, карри. Перемешиваем, накрываем салфеткой и оставляем примерно на 20 минут.
Затем формируем не большие котлеты.
Теперь каждую котлету обваливаем в муке и затем обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Готово!
Котлеты подавать с овощами.
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
