Капустный салат

27.10.2012
Автор:
Сиволап Ольга

Капустный салат в виде шляпки.

Капустный салат

Вы только посмотрите какой интересный капустный салат приготовила Ирина Люст. Вы должны были уже познакомиться с этой удивительной женщиной и ее интересными и оригинальными рецептами - картошка в духовке в виде поросенка или салат в виде листика. Если нет, то обязательно посмотрите. Капустный салат содержит много витаминов, а также клетчатки и микроэлементов. Салат из капусты готовить очень быстро и легко, существует огромное множество различных рецептов. Также часто готовят салат из капусты на зиму, а в зимнее время наслаждаются витаминчиками.

Для приготовления капустного салата нам понадобится:
1 - 1/4 небольшого кочана капусты.
2 - 2 варенные свеклы.
3 - 2 варенные морковки.
4 - 1 среднее яблоко.
5 - 2 зубка чеснока.
6 - 50 грамм миндаля.
7 - 50 грамм изюма.
8 - соль.
9 - чёрный перец.
10- майонез.

Приготовление капустного салата:
Берём качан и первые 2-3 листа у капусты снимаем и выкидываем а 1/4 часть капусты мелко-соломкой нашинковать, посолить и размять до появления сока - как на засолку. Дать настояться пока будете делать остальные заготовки (если её сделать за день-будет ещё лучше!). Отваренные морковь и свеклу нарезаем соломкой, яблоко тоже соломкой. Капусту хорошо отжать от сока, соединить с нашинкованными продуктами. Добавить чеснок - выдавленный через чеснокодавку, миндаль нарезанный в длину и предварительно обжаренный, изюм, чёрный перец и соль по вкусу, майонеза не много (масса должна быть густоватой-но не жидкой). Все хорошо перемешать и укладывать на плоскую посуду или чуть-чуть углублённую. Сперва большую часть поля, потом верх. Придать форму. Смазать со всех сторон майонезом. Присыпку из капусты лучше всего сделать или до засолки капусты или после засолки. Нарезать очень тоненькими соломками, серёдки не резать-они будут смотреться грубо. Для украшения 3-4 листа капусты (верхние), 1 сырая свекла, листья базилика. Кружева из салатной капусты. Розочки и бантик сделать из сырой свеклы (она не такая ломкая как варенная). Все капустный салат готов.
В следующих темах вы познакомитесь с другими рецептами от Ирины.

Капустный салат вкусный

капустный салат.

 

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое