Блинные рулетики

08.04.2014
Автор:
Сиволап Ольга

Блинные рулетики с творожно-кокосовой начинкой

Блинные рулетики

Предлагаю рецепт очень вкусных рулетиков из двух видов блинов с творожно-кокосовой начинкой,такие блинчики отлично подойдут на завтрак или на десерт.

Для приготовления блинных рулетиков с начинкой понадобится:

  • 200 мл. молока
  • 200 мл. воды
  • 2 -3 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст.л. растительного масла
  • ¼ ч.л. соды
  • 270 гр. пшеничной муки
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 70 гр. сливочного масла
  • 300 гр. обезжиренного творога
  • 3 ст.л. нежирного классического йогурта
  • 2-3 ст.л. сахарной пудры
  • 3 ст.л. кокосовой стружки.

Способ приготовления:

В чашке соединяем тёплое молоко и воду, добавляем яйцо, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешиваем, затем добавляем соду и 1,5 стакана муки, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Блинные рулетики

Блинные рулетики

Тесто делим на 2 равные части, в одну часть теста добавляем какао-порошок, в другую часть теста добавляем 1,5 ст.л. муки, перемешиваем.

Блинные рулетики

Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем тёмные и светлые блины, каждый блин сразу после выпекания смазываем сливочным маслом.

Блинные рулетики

Готовим начинку: творог протираем через сито.

Блинные рулетики

Добавляем йогурт, сахарную пудру, кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.

Блинные рулетики

 

Тёмный блин кладём на блюдо, равномерно тонким слоем выкладываем творожно-кокосовую массу.

Блинные рулетики

Сверху кладём светлый блин и так же равномерно тонким слоем выкладываем творожно-кокосовую массу.

Блинные рулетики

Блины с творожно-кокосовой массой сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки.

Блинные рулетики

Блинные рулетики

Из остальных блинов и творожно-кокосовой массы приготовить такие же рулетики.
Приятного чаепития!

Блинные рулетики
Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Метки записи:  
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое