«Ажурные блинчики»

26.07.2015
Автор:
Сиволап Ольга

"Ажурные блинчики".

Ажурные блинчики

Добрый день дорогие друзья. Сегодня мы с вами приготовим красивые ажурные блинчики, которые можно приготовить с начинкой. Блинчики - это блюдо, которое любят как взрослые так и дети. Блинчики можно сделать не только вкусными и сытными, но и красивыми. Если вы хотите разнообразные и необычные блинчики, тогда вам подойдёт этот рецепт. Также такие блинчики можно использовать как украшение для стола. Начинкой для блинов может быть творог, мясо, рыба, фрукты и многое другое. Приготовьте такие блины и удивите своих знакомых.

Ингредиенты для приготовления ажурных блинчиков:
* Сахар.
* 500 гр.- муки.
* Яйцо- 3 штуки.
* Сливочное масло-100 гр.
* Молоко- 1 литр.
* Ванильный сахар - 1 штука.
* Разрыхлитель для теста - 1 штука.
* Сухие дрожжи- 0,5 чайной ложки.

Приготовления ажурных блинчиков:
Берём 500 гр. муки, и хорошо просеиваем её.

Ажурные блинчики

Достаём небольшую ёмкость, и кладём в неё полторы чайных ложки сухих дрожжей.

Ажурные блинчики

В дрожжи добавляем одну столовую ложку сахара.

Ажурные блинчики

Немного разогреваем молоко, и высыпаем его в дрожжи и сахар.

Ажурные блинчики

Берём глубокую посуду, наливаем в неё горячей воды, ставим в неё ёмкость и ждём до полного растворения дрожжей и появления пены.

Ажурные блинчики

Просеянную муку высыпаем в чашку, и кладём в неё ванильный сахар.

Ажурные блинчики

Добавляем в чашку с мукой разрыхлитель теста.

Ажурные блинчики

Берём три яйца и бьём в муку.

Ажурные блинчики

Добавляем в муку сахар(по вкусу).

Ажурные блинчики

Выливаем в муку только половину теплого молока.

Ажурные блинчики

Все ингредиенты взбиваем.

Ажурные блинчики

Добавляем в нашу массу остальную половину молока. и опять взбиваем.

Ажурные блинчики

Берём небольшую чашку, кладём в неё 100 гр. масла.

Ажурные блинчики

Масло немного растапливаем.

Ажурные блинчики

Растопленное масло вливаем в взбитую массу и перемешиваем.

Ажурные блинчики

Достаём ёмкость с дрожжами, и выливаем их в муку.

Ажурные блинчики

Достаём небольшую пластиковую бутылку, и в крышке делаем дырку раскаленной иглой.

Ажурные блинчики

У нас получилось небольшое отверстие.

Ажурные блинчики

В бутылку вливаем немного теста.

Ажурные блинчики

Разогреваем сковороду, и наливаем в неё немного подсолнечного масла.

Ажурные блинчики

Протираем всю сковороду сухой салфеткой.

Ажурные блинчики

Затем берём бутылку и начинаем рисовать сетку.

Ажурные блинчики

Аккуратно проводим линии по сковороде.

Ажурные блинчики

Берём и также рисуем в другую сторону, и заканчиваем сетку.

Ажурные блинчики

Ждём пока приготовится первая сторона.

Ажурные блинчики

Когда одна сторона готова, берём лопатку и переворачиваем на другую сторону.

Ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Вот наша сетка готова.

Ажурные блинчики

Теперь можно украсить наши ажурные блинчики начинкой. Виктория сделала блины с семгой, вы можете добавить любую другую начинку какая вам больше нравится. Ажурные блинчики готовы, приятного вам аппетита!

Ажурные блинчики

Благодарим автора за вкусный и необычный рецепт, ждём новых и интересных рецептов.
Автор: Карпова Виктория.

автор

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое комментируемое
Самое читаемое